honig

Von Mai bis Juli blüht der Raps und verwandelt Felder in strahlend gelbe Farbtupfer in der Landschaft. Es ist wunderschön anzuschauen, ein pralles gelb Kleid über die Hügel gelegt wird und der Wind seichte Wellen über seine Oberfläche tanzen lässt. Der Raps blüht - vereinfacht gesagt - dort, wo auch der Weizen gedeiht, ist also in Nord und Mitteleuropa gern und öfter gesehener Nachbar.

Raps ist reich an Glucose, das Gehirn und Herz antreibt. 

Auch im Glas ist der Rapshonig ein gern genossener Klassiker. Er schmeckt sanft und lieblich. Ein guter, gemütlicher Start in den Morgen aber auch eine gute Wahl für eine entspannte Pause. Genießen Sie Ihren Rapshonig auf einem Stück Brot und probieren Sie ihn als gesunden Süßstoff im Tee!

Taste of the summer.

Der Sommerblütenhonig wird in den Sommermonaten zwischen Juni und August gesammelt. Die Bienen fliegen dabei Wald- und Wiesenblüten an. Je nach Umgebung der Bienen können verschiedene Nuancen im Honig überwiegen. Vor allem der Nektar von Linde, Phacelia und Sonnenblumen wird gesammelt. Allen gemeinsam ist ein lieblicher Geschmack und eine cremige Konsistenz.

Genießen Sie die Fülle der sommerlichen Blütenpracht!